单项选择题属于膳食纤维的是()。 A.蔗糖
B.淀粉
C.果胶
D.果糖
E.糖原

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2含膳食纤维较多的食物为()。 A.鱼、奶
B.粮谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆浆
3膳食纤维是()。 A.粗纤维
B.木质素
C.纤维素
D.非淀粉多糖
E.半纤维素
4下列食物中膳食纤维含量最高的是()。 A.大麦
B.燕麦
C.高纤谷物
D.青稞
E.黄豆麸皮